必須ミネラル以外にも有用な効果のあるミネラルがあります。しかし欠乏症や過剰摂取による弊害に関しては、動物による研究報告のみで人間ではまだ確認出来ていないものがあります。今後の研究によって様々な事が解明されていくでしょう。
参考ミネラル
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注目される機能や効果
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欠乏すると
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過剰摂取すると
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血糖値を下げる、脂肪燃焼促進 | 成長遅延、脂質代謝異常、生殖不全 ※動物実験による報告 |
舌の変色、喘息性気管支炎、胃腸障害、貧血、アレルギー | |
尿素分解酵素の構成成分、細胞分裂促進 | 成長障害、造血障害、血糖低下 ※動物実験による報告 血中カルシウム・鉄・亜鉛の減少 |
接触性皮膚炎 | |
インターフェロン誘導作用、免疫調節作用、抗腫瘍作用 | 不明 | 食欲不振、吐き気、貧血、神経障害、腎臓障害 | |
躁病の治療薬 | 成長障害、造血障害 ※動物実験による報告 |
神経系障害、吐き気、下痢、食欲低下、発熱、発汗 | |
骨形成に関与 | 成長遅延、骨異常 ※動物実験による報告 |
ホウ酸中毒症 | |
医薬品(鎮痛剤、抗難治性てんかん剤)としての使用 | 成長遅延、不眠 ※動物実験による報告 |
精神・神経症状 |